El Estado de Alarma por pandemia de Covid-19 ha cambiado por completo todas nuestras rutinas diarias y ello tiene un impacto en nuestro cuerpo. En este contexto en el que nuestra actividad física ha sufrido una fuerte reducción es recomendable adaptar nuestros hábitos alimentarios a este nuevo contexto para que su impacto en nuestra salud sea el menor posible. Los dietistas nutricionistas de Centro Médico Sanugal, en Ourense, están trabajando para adaptar los menús semanales de sus pacientes a las nueva situación, pero también desean que nuestros lectores puedan disfrutar de algunas pautas nutricionales que les ayuden a llevar una dieta sana y equilibrada en estos duros momentos.
Los dietistas nutricionistas de Centro Médico Sanugal siguen trabajando durante esta época de confinamiento para ayudar a todas aquellas personas que necesiten asesoramiento para llevar una dieta sana y equilibrada, así como una dieta acorde a sus necesidades. Laura Fleire, nuestra dietista – nutricionista y doctora en Farmacia nos ofrece hoy una receta sabrosa y saludable que, además, seguramente guste a todos los miembros de la familia.
Platos ligeros, además de sabrosos y sencillos de cocinar son una buena opción para los días de confinamiento en los que las necesidades calóricas de nuestro cuerpo se reducen notablemente. Laura Fleire, dietistas nutricionista, doctora en Farmacia y directora de Centro Médico Sanugal, en Ourense, nos recomienda un plato de merluza al vapor con verduras. Compartimos la receta para que os animéis a probarla.
De todo lo malo siempre se puede sacar algo bueno. Una recomendación que de forma frecuente escuchamos a nuestra psicóloga Carlota Serrapio. La pandemia por Covid-19 nos ha confinado a todos en nuestras casas; una situación nada sencilla pero de la que seguro que podemos sacar aspectos positivos. Desde la unidad de Dietética y Nutrición de Centro Médico Sanugal, en Ourense,queremos invitaros a probar la oportunidad que nos brida este confinamiento para cuidar un poco más lo que comemos. Alimentarse bien también es una cuestión de actitud y podemos hacerlo en cualquier etapa y circunstancia.
En esta época del año las cremas y sopas son muy apetecibles. Al permitir combinar múltiples ingredientes se convierten en un plato muy nutritivo; la norma general es que cuanto mayor sea la variedad de vegetales presentes, mayor será también la cantidad y calidad de nutrientes.
Las sopas resultan una opción reconfortante para comenzar una comida o para cenar. Y además aportan una importante sensación de saciedad. Además del agua que contienen y de la fibra de sus componentes vegetales, las sopas deben su capacidad de saciedad a la temperatura a la que se sirven, ya que los alimentos calientes “llenan” más que los fríos. El bajo aporte calórico de este plato cuando sus únicos ingredientes –o al menos los principales- son las verduras y hortalizas, es otra buena razón para apostar por él, una vez a la semana como mínimo.
¿Qué mejor plan que una ensalada tras un día de comidas copiosas? LLevar una dieta sana y equilibrada ante las tentaciones culinarias típicas de la Navidad no es algo sencillo. Los dietistas nutricionistas de Centro Médico Sanugal recomiendan no saltarse ninguna comida a pesar de los excesos y optar por comidas ligeras.
El equipo de Dietistas Nutricionistas de Centro Médico Sanugal, en Ourense, insisten en que, a pesar de los excesos, es importante no saltarse ninguna comida y, al mimo tiempo, intentar llevar una dieta equilibrada.
Si sabes que tienes una cena o una comida en la que te vas a exceder, lo mejor para tu salud sería equilibrarlo con el resto de ingestas de ese día. Por ejemplo, nuestros dietistas- nutricionistas nos recomiendan para el almuerzo de un día en el que tienes una cena en la que vas a cenas más de lo recomendable, un plato de lazos de lasaña con berejena.Read More
Hipertensión arterial y alimentación. Consejos de dietistas – nutricionistas
Una de cada cuatro personas padece hipertensión; lo que la convierte en una enfermedad con alta incidencia en la sociedad actual. Según datos de la Fundación Española del Corazón, la hipertensión es la responsable del fallecimiento de 7,5 millones de personas cada año en todo el mundo. Seguir una dieta sana y equilibrada no solo es fundamental para la prevención de la hipertensión arterial, sino que es también determinante en el control de la enfermedad cuyas consecuencias pueden llegar a ser graves.Read More
Las ensaladas de pasta no suelen faltar en la mesa de cualquier hogar durante el verano. Desde el departamento de Dietética y Nutrición de Centro Médico Sanugal, en Ourense, nuestro equipo de dietistas y nutricionistas nos proponen una completa receta desde el punto de vista nutricional, además de sabrosa y rápida de preparar
El equipo de dietistas nutricionistas de Centro Médico Sanugal queremos que disfrutes de tus vacaciones sin preocuparte en exceso de tu peso. Por ello, te proponemos las siguientes pautas saludables para que este verano consigas mantener a raya tu peso aún cuando tu dieta la realices fuera de tu entorno habitual.
