Beneficios de cocinar en el horno
Existe la falsa creencia de que cocinar en el horno requiere más tiempo; sin embargo no es así. Cocinar en el horno es una de las muchas recomendaciones que ofrecen los dietistas – nutricionistas de Centro Médico Sanugal en Ourense. ¿Sabías que el horno permite alcanzar temperaturas suficientemente elevadas como para favorecer la formación de moléculas aromáticas en el alimento? Esta es solo una de las muchas propiedades que nos ofrece el horno y que son desconocidas para una gran parte de la población.
¿Qué significa que un alimento es alcalino?
Una de las preguntas que más se está repitiendo en la consulta de la dietista – nutricionista de Centro Médico Sanugal es qué significa y qué diferencias existen entre los alimentos alcalinos y los alimentos ácidos. En parte esto se debe a que en los últimos tiempos se ha hecho más visible la recomendación de tomar alimentos alcalinos y reducir la cantidad de ácidos. A estas cuestiones es a las que vamos a intentar dar respuesta de forma clara y breve en este artículo.Read More
¿Qué nutrientes necesita nuestro cerebro?
El rendimiento de nuestro cerebro está directamente relacionado con nuestra alimentación. Hay nutrientes que no deben de faltar en nuestra dieta para un funcionamiento cerebral adecuado; por tanto, una alimentación equilibrada es una condición indispensable para mantener el rendimiento intelectual.Read More
Y para cenar… pizza de salmón y calabacín
Seguir una dieta sana y equilibrada, en la que todos los grupos de alimentos tengan presencia, no tiene que ser ni aburrida ni monótona. Para ello, el equipo de dietistas y nutricionistas de Centro Médico Sanugal, en Ourense, elabora dietas personalizadas para cada uno de sus pacientes las cuales cambia por completo cada semana.Read More
6 beneficios del sol que tal vez desconocías
La luz solar es fuente de energía y, por tanto, fuente de salud. Necesitamos el sol al menos de entre a 15 a 20 minutos diarios para poner en equilibrio el cerebro y todo el organismo. El sol es fuente de vida, si bien es cierto que no debemos olvidar que exponernos al sol sin protección adecuada, puede provocar problemas de salud graves como puede ser el cáncer de piel. Teniendo muy presente esa recomendación, a continuación vamos a contar algunos efectos que el sol tiene sobre el organismo:Read More
¿Por qué no abusar de las chanclas en verano?
Desnudar los pies cuando los rayos de sol anuncian la llegada del verano y pasar del zapato cerrado a la chancleta es un placer que si no tenemos las precauciones adecuadas puede convertirse en un pesadilla. En esta entrada vamos a explicar los motivos por los que las chanclas son un calzado que puede ser tan fresco como peligroso la salud de los pies. Y es que este tipo de calzado tan solo debe usarse en la piscina, la playa y en duchas públicas para evitar infecciones.Read More
Desayuno saludable: cóctel de cítricos y minibocadillo
Durante las vacaciones tenemos más tiempo y suele apetecernos mucho más disfrutar de pequeños momentos y de rutinas que el resto del año realizamos de manera rápida y monótona. El desayuno es uno de esos momentos que durante las vacaciones podemos disfrutar sin prisas. Por eso hoy os queremos proponer un desayuno saludable; y uno de los que recomienda nuestra dietista – nutricionista.Read More
Recomendaciones nutricionales para pacientes con reflujo gástrico
El reflujo gástrico es una afección en la cual los contenidos estomacales vuelven hacia atrás desde el estómago hacia el esófago (el conducto que va desde la boca hasta el estómago), provocando irritación en el esófago y causando, entre otros síntomas, acidez y sensación de quemazón.. Una alteración bastante molesta que impide disfrutar de la comida e incluso lleva a muchos pacientes a descuidar la dieta.Read More
¿Por qué no debemos usar el mismo calzado cada día?
Deja descansar a tus zapatos
Que sean tus zapatos favoritos, combinen con todo y que sean los más cómodos, no son razones de peso para que todos los días lleves los mismos zapatos. Existen múltiples razones por las que debes evitar repetir zapatos al día siguiente, y no solo lo recomienda nuestra podóloga, sino que es un consejo en el que están de acuerdo todos los podólogos y que periódicamente recuerdan desde diversas instituciones como por ejemplo el National Institutes of Health (NIH), desde donde insisten que este comportamiento es una de las principales causas de patologías como el pie de atleta.Read More