Semillas de lino: ricas en fibra y omega 3. ¿Cómo consumirlas?
Las semillas de lino son grandes aliadas de la salud cardiovascular pero también de la salud intestinal, además de ser una fuente perfecta en omega 3. Las semillas de lino son ricas en dos tipos de fibra, por una parte de mucílagos, un tipo de fibra soluble, que evita el paso apresurado de los alimentos del estómago al intestino delgado favoreciendo la absorción de nutrientes. Pero también contienen fibra insoluble que acelera el tránsito intestinal.
Lentejas con gambas
20 minutos son suficientes para preparar un plano sano y sabroso; rico en proteínas, vitaminas, minerales y fibra cuyo protagonista sean las lentejas. Un alimento lleno de nutrientes que proporciona energía constante.
Ensalada de calabaza con semillas
25 minutos de preparación, fuente de hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables, la Ensalada de Calabaza con Semillas puede ser un plato perfecto como entrante.
Pautas nutricionales en enfermedades neurodegenerativas
El envejecimiento lleva asociada la aparición de enfermedades crónicas, algunas de carácter neurodegenerativo. Diversos estudios indican que un porcentaje cercano al 20% de la población sufrirá alguna enfermedad neurodegenerativa, tipo esclerosis múltiple, enfermedad de Parkinson, esclerosis lateral amiotrófica y enfermedad de Alzheimer. Read More
Pautas para salir del «piloto automático» en tu día a día y vivir de forma consciente
¿Quieres empezar a ser más eficiente en tu día a día? ¿Cómo dirías que te mueves a lo largo del día? Piensa en si eres una persona tranquila, enérgica, nerviosa, que sueles tener ansiedad, estrés… ¿Cómo dirías que eres? Como psicóloga de Centro Médico Sanugal, en Ourense, te invito a que, durante un momento, te pares a pensar si vives de forma consciente.
¿Cómo reducir los factores de riego asociados a la menopausia con la alimentación?
Crema de calabaza y setas
Hace unos días en este mismo blog de Centro Médico Sanugal, con especialistas en Dietética y Nutrición, y ubicado en Ourense, os comentábamos que la calabaza es una de las verduras de otoño. Además, en este mismo artículo hacíamos referencia a todo lo que aporta a nuestro cuerpo y de ahí la importancia de introducirla en nuestra dieta. Read More
Minihelados de plátano con chocolate
Una dieta sana debe ser una dieta equilibrada, variada y suficiente, y en este contexto no hay motivos para excluir los helados; se pueden consumir y disfrutar de ellos sin que el peso y la salud se resientan si se toman con moderación. Los dietistas nutricionistas de Centro Médico Sanugal en las pautas de alimentación para el verano incluyen sabrosos y saludables helados.Read More
Dietas hiperproteicas: ¿cuáles son sus consecuencias?
En la consulta de Dietética y Nutrición de Centro Médico Sanugal nuestro equipo de dietistas nutricionistas ve con frecuencia pacientes que siguen una dieta con excesiva cantidad de proteínas, dietas hiperproteicas. Los motivos son varios, desde una mala planificación de la alimentación, a dietas proteicas cuyo objetivo es adelgazar o ganar masa muscular. Un exceso de proteínas prolongado en el tiempo conlleva riesgos para la salud, pero tampoco es saludable una dieta baja en proteínas.